Описание
Пекарский шкаф ONEGA ШПЭНМр-2 П предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также тепловой обработки различных продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 рабочими камерами с откидными дверьми с горизонтальными рукоятками, подставкой и 2 электромеханическими панелями управления. Корпус выполнен из оцинкованной стали, фронтальная облицовка и двери – из нержавеющей стали AISI 430, противни – из углеродистой стали. В комплект поставки входят 4 противня. Вместимость хлебных форм №7 в одной камере: 24 Толщина стенки противней: 1,5 мм Высота от поверхности противней до верхних ТЭНов: 210 мм Высота борта противней: 20 мм
Характеристики
| Ширина, мм | 1280 |
|---|---|
| Глубина, мм | 935 |
| Высота, мм | 1350 |
| Питание | 380 В |
| Потребляемая мощность, кВт | 10.8 кВт |
| Масса нетто, кг | 160 кг |
| Тип гастроемкости | противни 770х460 мм, хлебная форма №7 |
| Количество секций | 2 |
| Вместимость | 48 емкостей |
| Температурный режим духовки | от 50 до 270 °С |
| Количество уровней в одной камере | 2 |
| Парогенератор | Да |
| Время разогрева | 30 мин. |
Похожие товары
Все в разделе →
